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Balades & Visites guidées

Balade guidée

Ferme castrale d'Hermalle-sous-Huy
25/10/2020 à partir de 14:00 (Europe/Brussels / UTC100)
Ferme castrale d'Hermalle-sous-Huy

Champignonnez !

 

Octobre est bon, s'il est de saison.

 

Les arbres feuillus se préparent à la dormance (ils arrêteront de se développer pendant quelque temps) ; ils ne nourrissent plus leurs feuilles qui, faute de chlorophylle, vont prendre une teinte rouge, jaune ou même orangée avant de chuter et former un tapis croustillant sous les pieds. Vont aussi joncher le sol faines, glands, marrons, châtaignes, fruits indéhiscents (qui ne s'ouvrent pas spontanément pour laisser sortir les graines) qui firent souvent le quotidien de nos ancêtres et que nous apprécions toujours… À la lisière des bois, on cueille la langue-de-bœuf, le verdelet, la chanterelle. Le parfum des cèpes flotte ; s'il n'a pas gelé, vous en trouverez peut-être…

C’est aussi l’époque des noix et des nèfles ; vous consommerez ces dernières au naturel mais blettes (et ôtez-en les pépins), en compote, en confiture ou macérées dans l’alcool.

 

Guide nature : Jacques Berten

 


 

Entrée

 

Adulte : 7,00 €
Enfant de plus de 12 ans : 7,00 €
Enfant de 6 à 12 ans : 5,00 €

Art. 27 : 1,25 €

 

Informations et réservations auprès de la Ferme castrale d'Hermalle-sous-Huy au 085 31 42 86 - aW5mb0BoZXJtYWxsZS1zb3VzLWh1eS5iZQ== ou sur www.musee-gourmandise.be

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